固體飲料生產(chǎn)許可證_固體飲料OEM_德州健之源

固體飲料生產(chǎn)許可證該怎么辦理

一、簡介
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品（不包括燒煮型咖啡）。從事固體飲料生產(chǎn)就必須要辦理生產(chǎn)許可證，目前生產(chǎn)許可證編號以SC開頭加14位阿拉伯?dāng)?shù)字，保質(zhì)期為5年，類別編號為0606

二、必備的條件

1、生產(chǎn)場所。
（1）對于生產(chǎn)固體飲料產(chǎn)品的企業(yè)，應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、配料車間、干燥脫水車間、包裝車間等生產(chǎn)場所。配料車間、干燥脫水車間、包裝車間進(jìn)口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施以及符合要求的鞋靴消毒設(shè)施。
（2）生產(chǎn)車間依其清潔度要求應(yīng)分為：非食品生產(chǎn)處理區(qū)（辦公室、配電、動(dòng)力裝備等）、一般作業(yè)區(qū)（品質(zhì)實(shí)驗(yàn)室、原料處理、倉庫、外包裝等）、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)（配料車間、預(yù)包裝清洗消毒車間等）、清潔作業(yè)區(qū)（包裝車間等）。各區(qū)之間應(yīng)給予有效隔離，防止交叉污染。
（3）準(zhǔn)清潔區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)相對密閉，設(shè)有空氣處理裝置和空氣消毒設(shè)施，入口處應(yīng)設(shè)有人員和物流凈化設(shè)施。清潔作業(yè)區(qū)必需安裝粗效和中效空氣凈化設(shè)備。
2、必備的生產(chǎn)設(shè)備。
（1)混合配料設(shè)備；(2) 焙烤設(shè)備（適用焙烤型固體飲料）；(3)干燥脫水設(shè)備（干法生產(chǎn)的產(chǎn)品不適用）；(4)自動(dòng)包裝設(shè)備；(5)生產(chǎn)日期和批號標(biāo)注設(shè)施。
3、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
（1）無菌室或超凈工作臺；（2）滅菌鍋；（3）微生物培養(yǎng)箱；（4）生物顯微鏡；（5）定氮裝置（適用蛋白型固體飲料）；（6）干燥箱；（7）分析天平（0.1mg）；（8）天平（0.1g）。
4、原輔料采購
原輔材料的采購必須要選用有資質(zhì)的企業(yè)所提供的原輔材料，所選用的企業(yè)必須是能夠提供三證的
三、流程
1、企業(yè)必須要有所能依據(jù)的國家安全標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2、企業(yè)要配備有質(zhì)量安全管理人員和技術(shù)人員
3、所生產(chǎn)產(chǎn)品的設(shè)備布局和工藝流程合理，避免出現(xiàn)交叉污染現(xiàn)象
4、有健全的公司規(guī)章制度和質(zhì)量安全管理制度
四、注意事項(xiàng)
1、廠區(qū)周圍不能是民房，不能在居民區(qū)；廠區(qū)周圍環(huán)境整潔、無害蟲大量孳生、無有害廢棄物和氣體等；廠房的面積要能夠滿足原輔材料庫，生產(chǎn)車間各區(qū)域的劃分，成品庫等這些區(qū)域的劃分
2、生產(chǎn)車間必須配備有相應(yīng)的防鼠、防蠅以及供排水設(shè)施，必要時(shí)還應(yīng)有溫濕度調(diào)控設(shè)施

德州健之源生物科技有限公司，依托山東中醫(yī)藥大學(xué)科研部部長等人的研發(fā)力量，在針對類似牡蠣肽保健品的海產(chǎn)品代加工OEM中，積累了上百種成熟的配方和生產(chǎn)工藝。產(chǎn)品類型涵蓋了壓片糖果、固體飲料等。