一、什么是保健食品 ?

答 : 保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用 , 具有調節機體功能 , 不以治療疾病為目的 , 并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。屬于食品的一個特殊種類。

二、保健食品與其他食品有何區別 ?

答 : 保健食品是食品的一個特殊種類 , 介于其他食品和藥品之間。

(1 保健食品強調具有特定保健功能 , 而其他食品強調提供營養成分。

(2 保健食品具有規定的食用量 , 而其他食品一般沒有服用量的要求。

(3 保健食品根據其保健功能的不同 , 具有特定適宜人群和不適宜人群 , 而其他食品一般不進行區分。

三、保健食品與藥品有何區別 ?

答 : 保健食品與藥品的區別主要有以下幾點 :

(1 使用目的不同 : 保健食品是用于調節機體功能 , 提高人體抵御疾病的能力 , 改善亞健康狀態 , 降低疾病發生的風險 , 不以預防、治療疾病為目的。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病 , 有目的地調節人的生理機能并規定有

適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。

(2 保健食品按照規定的食用量食用 , 不能給人體帶來任何急性、亞急性或者慢性危害。藥品可以有毒副作用。

(3 使用方法不同 : 保健食品僅口服使用 , 藥品可以注射、涂抹等。

(4 可以使用的原料種類不同 : 有毒有害物質不得作為保健食品原料。

四、 “ 小藍帽 ” 標志代表什么 ?

答 : 為辨認保健食品和其它產品 , 設定了保健食品標志 , 只有獲得衛生部和國家食品藥品監督管理局批準的保健食品 , 其產品標簽上才能使用保健食品標志。保健食品標志為天藍色 , 俗稱 “ 小藍帽 ” 。

五、如何正確選擇和食用保健食品 ?

答 : 主要應注意以下幾點 :

(1 檢查保健食品包裝上是否有保健食品標志及保健食品批準文號。

(2 檢查保健食品包裝上是否注明生產企業名稱及其生產許可證號 , 生產許可證號可到企業所在地省級主管部門網站查詢確認其合法性。

(3 食用保健食品要依據其功能有針對性的選擇 , 切忌盲目使用。

(4 保健食品不能代替藥品 , 不能將保健食品作為靈丹妙藥。

(5 食用保健食品應按標簽說明書的要求食用。

(6 保健食品不含全面的營養素 , 不能代替其他食品 , 要堅持正常飲食。

(7 不能食用超過所標示有效期和變質的保健食品。

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